Овощной салат с филе сельди

Очень простой и доступный салат, но как хорошо сочетаются все продукты, даже селедочка тут кстати.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с филе сельди»:

Салат

Сельдь
(2 филе)
—
1 шт
Редис
—
10 шт
Маслины
—
12 шт
Кукуруза
(консервированная ТМ ЭКО)
—
120 г
Помидор
—
3 шт
Листья салата

/

Салат
—
4 шт
Лук красный
—
1 шт
Картофель
(отваренный в "мундире")
—
3 шт
Сахар
(в лук)
—
1 ч. л.

Заправка

Масло оливковое
—
3 ст. л.
Чеснок
—
2 зуб.
Сок лимонный
—
1 ст. л.
Соль
—
по вкусу
Смесь перцев
—
по вкусу
Зелень
(укроп, петрушка, зеленый лук)
—
3 веточ.
Сахар
—
0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Овощной салат с филе сельди»:

Сельдь филировать и нарезать кусочками. Редис нарезать кольцами. Отварной картофель в "мундире" очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать на дольки. Открыть баночку консервированной кукурузы от ТМ ЭКО

Красный лук нарезать полукольцами, добавить сахар и залить кипятком, отставить. Оливки нарезать кольцами.

Для заправки перемешать вместе оливковое масло, давленный чеснок, соль, сахар, смесь перцев и лимонный сок, попробуйте на вкус. Нарезать мелко разную зелень по вкусу.

Соединить миске все нарезанные продукты, кукурузу ТМ ЭКО, отцеженный на ситечко лук и заправку, аккуратно перемешать с двух сторон ложками. Затем переложить в салатницу. Украсить листьями салата и колечками оливок. Приятного аппетита!