Пирожное картошка многими любимая. У всех есть свой рецепт. Но в данном случае не сколько рецепт, а идея оформления.
Категория:
Десерты
Пирожные
Ингредиенты для «Пирожное "Мандаринка и мышки"»:
-
Бисквит
(Шоколадный ( по Вашему любимому рецепту))
—
500 г -
Молоко сгущенное
—
5 ст. л. -
Марципан
—
250 г -
Краситель пищевой
(Оранжевый)
—
2 г -
Шоколад темный
—
50 г -
Шоколад белый
—
30 г
Рецепт «Пирожное "Мандаринка и мышки"»:
Количество ингредиентов указано примерно, тк бискиты разные и зависит от того, какое количество пирожных нужно.
Бисквит измельчить. ( Я воспользовалась кухонным комбайном Galaxy)
Добавлять постепенно сгущённое молоко и перемешивать до образования однородной пластичной массы
Скатать шарики массой 40-45 гр.
Поставить в холодильник на 2-3 часа или 10-15 минут в морозилку.
В марципан добавить краситель.
Раскатать толщиной 2 мм.
Обернуть каждый шарик. Излишки убрать.
Чтобы было более похоже на мандарин, проведите по мелкой тёрке. А "пимпочки" я вставила от настоящих мандаринок.
Для глазок можно купить сахарные готовые глазки или сделать из шоколада : растопить на водяной бане белый шоколад, сделать кружочки, когда застынет, растопить темный шоколад, из которого сделать зрачки, хвостики и ушки.
Из бисквитной массы сделать " тельца" мышек, вставить глазки, хвостики и ушки.
Я делала всё поздно вечером, а утром хотела сфотографировать. Но осталась только одна мандаринка)))
Приятного аппетита.
Для приготовления пирожных я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300
Источник: povarenok.ru
